Наташа Голић је научни саветник и руководилац Групе за интеракције пробиотика и микробиоте са домаћином. Запослена је у ИМГГИ од 1994. године. Од 2024. године налази се на челу Одељења за микробиологију и биологију биљака.

Њено главно научно интересовање усмерено је на улогу цревне микробиоте и пробиотика у различитим аутоимуним болестима, старењу и цревно–можданој оси. Посебно се бави развојем нових терапијских приступа и применом пробиотика у превенцији и лечењу различитих незаразних болести и стања, као што су: дијабетес типа 2, мултипла склероза, аутизам, инфламаторни бол, депресија и процеси старења. Њена најновија истраживања усмерена су на карактеризацију нових, изузетно осетљивих анаеробних цревних бактерија, као потенцијалних пробиотика нове генерације (руководилац пројекта NextGenBiotics, финансираног од стране Фонда за науку Републике Србије).

Ментор је бројних мастeр и докторских радова и аутор је 93 научна рада у реномираним међународним часописима, пет поглавља у књигама, као и једног националног и једног међународног патента (PCT).

Од 2016. до 2023. године била је и први руководилац Сектора за трансфер технологија у ИМГГИ, где је активно учествовала у преносу знања и иновација из науке у привреду. Као ментор и мотивациони тренер подстиче истраживаче да комерцијализују своја знања и покрену сопствени бизнис.

Наташа Голић је један од оснивача две спиноф компаније ИМГГИ: Invetlab, основане са циљем развоја и комерцијализације иновативних пробиотика за људе и животиње, и DIASOLUTION, компаније чији је циљ комерцијализација иновативног пробиотика за контролу дијабетеса — првог пробиотика развијеног у ИМГГИ који је прошао клиничко испитивање на Клиници за ендокринологију, дијабетес и болести метаболизма Универзитетског клиничког центра Србије у Београду.