Nataša Golić je naučni savetnik i rukovodilac Grupe za interakcije probiotika i mikrobiote sa domaćinom. Zaposlena je u IMGGI od 1994. godine. Od 2024. godine nalazi se na čelu Odeljenja za mikrobiologiju i biologiju biljaka.

Njeno glavno naučno interesovanje usmereno je na ulogu crevne mikrobiote i probiotika u različitim autoimunim bolestima, starenju i crevno–moždanoj osi. Posebno se bavi razvojem novih terapijskih pristupa i primenom probiotika u prevenciji i lečenju različitih nezaraznih bolesti i stanja, kao što su: dijabetes tipa 2, multipla skleroza, autizam, inflamatorni bol, depresija i procesi starenja. Njena najnovija istraživanja usmerena su na karakterizaciju novih, izuzetno osetljivih anaerobnih crevnih bakterija, kao potencijalnih probiotika nove generacije (rukovodilac projekta NextGenBiotics, finansiranog od strane Fonda za nauku Republike Srbije).

Mentor je brojnih master i doktorskih radova i autor je 93 naučna rada u renomiranim međunarodnim časopisima, pet poglavlja u knjigama, kao i jednog nacionalnog i jednog međunarodnog patenta (PCT).

Od 2016. do 2023. godine bila je i prvi rukovodilac Sektora za transfer tehnologija u IMGGI, gde je aktivno učestvovala u prenosu znanja i inovacija iz nauke u privredu. Kao mentor i motivacioni trener podstiče istraživače da komercijalizuju svoja znanja i pokrenu sopstveni biznis.

Nataša Golić je jedan od osnivača dve spinof kompanije IMGGI: Invetlab, osnovane sa ciljem razvoja i komercijalizacije inovativnih probiotika za ljude i životinje, i DIASOLUTION, kompanije čiji je cilj komercijalizacija inovativnog probiotika za kontrolu dijabetesa — prvog probiotika razvijenog u IMGGI koji je prošao kliničko ispitivanje na Klinici za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Univerzitetskog kliničkog centra Srbije u Beogradu.